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Torte

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Torte moderne

Fashion

Fashion

La dolcezza della mousse di mandorle racchiude un cuore di fragole marinato al naturale, che esalta l’acidità del frutto. Questo incontro viene spe...

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Due note

Due note

La personalità del cremoso al pistacchio associata al cuore di limone e arancia è la nota distintiva della torta. La soffice mousse di cioccolato bi...

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Venere Nera

Venere Nera

Pensata per chi ama il cioccolato nelle sue migliori qualità, la base di tre diversi foglie fragranti di cioccolato Ugandese 78% sono l’origine di ...

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Cielo stellato

Cielo stellato

Il profumo del Grand Marnier è protagonista di un dolce pensato per i sognatori. Le tre basi di bisquit al cacao amaro senza farina e tre fogli di ci...

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Valentina

Valentina

Una torta afrodisiaca, i protagonisti sono la vaniglia ed il lampone presente in due diverse strutture: una spuma profumata con l’essenza di ros...

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Nuvola

Nuvola

Un dolce al caffè molto sfizioso, composto da una mousse leggera al mascarpone al cui interno la durezza del caffè’ e la leggerezza della ...

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Lemon tarte

Lemon tarte

La lemon tarte è una torta che gioca su un abbinamento elegante ed accattivante: l’acidità del limone che si equilibra perfettamente con la le...

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Esotica

Esotica

L’amaro del lime che permea la pasta morbida a base del dolce e si stende come marmellata accoglie la freschezza di uno strato d’ananas a cubetti....

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Autunno

Autunno

Il dolce autunnale per eccellenza: Il profumo ed il sapore intenso della vaniglia, si adagia sulla torta ricoprendo un letto composto di una crema di ...

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Torte classiche

Paris Brest

Paris Brest

Dolce caratteristico della tradizione Francese fu creato da un pasticcere parigino per commemorare la corsa ciclistica Parigi-Brest-Parigi, (da qui la...

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Foresta nera

Foresta nera

La classica Foresta Nera rivisitata in chiave moderna per renderla esteticamente più elegante ed appetibile. Si compone di genoise base cioccolato f...

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Delicata

Delicata

La torta delicata è la classica torta da ricorrenza all’italiana. Il pan di Spagna, tagliato in due parti, viene bagnato con il succo di marinatura...

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Torte da forno

Bosco segreto

Bosco segreto

Una torta per tutti gli amanti del cioccolato. Una frolla al cacao racchiude un ripieno morbido al cioccolato, dal sapore inteso e sfizioso, che sposa...

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Giulia

Giulia

Alla base una frolla integrale ricca di fibra racchiude un frangipane alla mandorla. Il ripieno nasconde un cuore di pasta d’arancia che con la sua ...

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